项目名称	主持人	项目所属单位	导师	立项期数
土壤有机质测定中氧化条件的改进	杨代军	生命科学学院	黄莺	第二期
抗氧化型肉干制品的研发及功能性评价	胡斌	生命科学学院	朱秋劲	第二期
微胶囊化香料产业化关键技术研究	黄雪菲	生命科学学院	罗爱平	第二期
鲜牛骨制作微生物培养基研究	卢珊珊	生命科学学院	罗爱平	第三期