2024年6月9日，我院2021级植物学方向的胡怡兰同学在中科院一区期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（JAFC）上发表了题为《Zinc Treatment of Tea Plants Improves the Synthesis of Trihydroxylated Catechins via Regulation of the Zinc-Sensitive Protein CsHIPP3》的研究论文。

文章探讨了茶树在锌处理条件下三羟基儿茶素合成的分子机制，该研究丰富了茶树儿茶素代谢调控理论，为培育高品质茶树新品种奠定基础。